Recolección.
La caña se corta y se procesa por
agricultores de la zona para su posterior
traslado a la fábrica.
Proceso de Elaboración de nuestros rones.
Molienda.
La caña es almacenada para su molienda de donde se
obtiene el jugo o “Guarapo”.
Destilación.
Fue don Manuel Quevedo Alemán quien
introdujo a la industria del ron canario
un nuevo método de fabricación de
aguardiente:
La Destilación Directa del jugo de caña.
Alambique de destilación continua, fabricación francesa marca Egrott, instalado en la destilería de Ron Aldea en la Palma.